Мы – то, что мы едим

Наша с вами жизнь зависит от многих факторов: здоровье, семья, любовь, работа, окружающая среда, круг общения, но, пожалуй, наиболее важным из них является питание.

От него целиком и полностью зависит наше самочувствие, настроение, внешность, ведь оно дает необходимую энергию, чтобы двигаться, думать, общаться, творить.

Какую пищу вы едите?

Сегодня совсем обычное дело – фастфуд на бегу, мясо с картошкой перед сном, шашлыки с колой на выходные, добавим сюда еще консерванты и стабилизаторы, БАДы, новомодные диеты. В результате получится практически полная картина питания современного человека. Несмотря на это, существуют действительно полезные способы приготовления продуктов, которые сохраняют витамины и микроэлементы.


От способа готовки зависит польза блюда

Правильное питание начинается с выбора правильных продуктов, но не стоит забывать о том, как они обрабатываются. Даже жареная куриная грудка может быть такой же опасной для фигуры, как и кусок торта. По этой причине мы сегодня поговорим о таких методах приготовления, как отваривание, приготовление на пару, запекание, приготовление на гриле, жарка на сухой сковороде.


Тушение

Тушение представляет собой процесс длительного томления при температуре ниже, чем кипение. Это позволяет качественно обработать не только овощи, но и мясо для лучшего переваривания. Для приготовления таким способом масло можно не добавлять, что позволяет сохранить исходную калорийность продуктов.

Мультиварка

Мультиварка по праву считается самым универсальным прибором для приготовления полезной пищи. В ней можно варить, жарить, тушить, выпекать и даже готовить на пару. Вам больше не нужно будет возиться с разными кастрюлями и сковородами, ведь все можно приготовить в мультиварке.

Преимущества
  • Легкое управление;
  • Компактные размеры;
  • Простой уход;
  • Свобода от плиты;
  • Свободное время для других дел;

Совет

Овощи варить лучше при закрытой крышке с максимальной температурой и минимальным количеством воды, чтобы сохранить пищевую ценность.

Приготовление на пару

Это один из самых удачных вариантов сохранить пищевую ценность, как для мяса, так и для овощей. Блюда готовятся без масла, получаются сочными и малокалорийными, и не содержат никаких раздражителей.

Пароварка

Приготовление в пароварке позволяет сохранить все полезные вещества, минералы и витамины. В ней можно готовить не одно блюдо, а сразу два или три, и довольно большими порциями. Также можно простерилизовать посуду, разморозить продукты, разогреть остывшую пищу.

Преимущества
  • Простота использования;
  • Большой срок эксплуатации;
  • Компактные размеры;
  • Свободное время для других дел;

Совет

Так как такие блюда получаются довольно пресными, то разбавить их вкус можно пряными травами и чесноком.

Запекание

Благодаря запеканию сохраняются форма, текстура, цвет, вкус и качество продукта. Требуется минимум внимания для приготовления пищи таким методом: поставили в духовку, и ушли заниматься своими делами.

Духовой шкаф

Современные духовые шкафы идеально подходят для запекания. Всевозможные функции и системы контроля помогут вам приготовить не только невероятно вкусное, но и полезное блюдо, при этом, не забывая о должной безопасности.

Преимущества
  • Удобство эксплуатации;
  • Многофункциональность;
  • Безопасность;

Мини-печь

Мини-печь пользуется все большей популярностью, ведь позволяет сэкономить не только место, но и сократить расход электроэнергии. Помимо главной функции запекания, она имеет такие важные функции, как гриль и размораживание, что будет крайне полезно в процессе готовки.

Преимущества
  • Мобильность;
  • Компактность;
  • Быстрое нагревание;
  • Удобство эксплуатации;

Совет

Для запекания лучше использовать фольгу, а не рукав, потому что при высоких температурах он способен выделять токсичные вещества.

Приготовление на гриле

Это один из самых удачных вариантов сохранить пищевую ценность, как для мяса, так и для овощей. Блюда готовятся без масла, получаются сочными и малокалорийными, и не содержат никаких раздражителей.

Электрогриль

Благодаря электрогрилю вы сможете круглый год готовить аппетитное сочное мясо и поджареные овощи. Для приготовления не требуется масло, поэтому вся пища будет низкокалорийной и полезной.

Преимущества
  • Отсутствие запахов;
  • Может работать дома и на улице;
  • Экономия времени;
  • Простота использования;

Аэрогриль

Аэрогриль представляет собой компактную конвекционную печь, в которой блюда готовятся в потоках горячего сухого воздуха. Эта особенность и позволяет готовить только полезную пищу.

Преимущества
  • Компактность;
  • Удобство эксплуатации;
  • Свободное время для других дел;
  • Отсутствие запаха и дыма;
  • Можно готовить одновременно несколько блюд;

Совет

Важно соблюдать правила приготовления на гриле, чтобы конечный продукт не получился обугленным и сохранил внутренние соки.

Жарка на сухой сковороде

Сковородки с тефлоновым покрытием позволяют обжаривать продукты без использования масла. А это минимум калорий и никаких транс-жиров. Однако не стоит забывать, что регулярное воздействие высоких температур негативно сказывается на их свойствах.

Сковорода-гриль

Сковорода-гриль – это прекрасное решение для вашей кухни, которое позволит готовить полезную и здоровую пищу. Благодаря рифленому дну тепло равномерно распределяется, что дает возможность жарить без масла.

Преимущества
  • Быстрый нагрев;
  • Удобство эксплуатации;
  • Отсутствие дыма;
  • Простота использования;

Совет

При жарке можно использовать пергаментную бумагу, которая поможет избежать обугливания пищи.
 

Другие обзоры

15.06.2017

Итоги лотереи

Корпорация «Центр» устроила для своих покупателей масштабный розыгрыш призов, финал которого прошел 31 мая в нашем городе.
15.06.2017

Итоги лотереи

Корпорация «Центр» устроила для своих покупателей масштабный розыгрыш призов, финал которого прошел 31 мая в нашем городе.
15.06.2017

Итоги лотереи

Корпорация «Центр» устроила для своих покупателей масштабный розыгрыш призов, финал которого прошел 31 мая в нашем городе.
15.06.2017

Итоги лотереи

Корпорация «Центр» устроила для своих покупателей масштабный розыгрыш призов, финал которого прошел 31 мая в нашем городе.
25.05.2017

Прошел первый Футбольный День донора LG и Корпорации «Центр»

Участниками акции стали известные российские футболисты – чемпион России по футболу, обладатель Кубка России, двукратный лучший вратарь России, DJ Руслан Нигматуллин. Компанию ему составили игроки ФК «Зенит – Ижевск» - капитан команды Максим Малаховский и полузащитник Сергей Данилов.
28.03.2017

Идеи розыгрышей к 1 апреля

1 апреля отмечается День Смеха – международный праздник, в который принято разыгрывать родных, друзей и просто знакомых. Вы наверняка захотите подшутить над ними, поэтому мы подготовили для вас подборку розыгрышей, благодаря которым праздник смеха точно удастся. Итак, поехали, а помогать нам будет всевозможная техника.
Наверх